Zagreb

Zagreb, la capitale tranquille qui se dévoile à qui prend le temps. 🌿🚆

À la croisée de l’Europe centrale et des Balkans, Zagreb est une ville au charme discret, mais profondément singulière. Fondée sur deux collines médiévales rivales, Kaptol et Gradec, elle a grandi entre foires commerçantes et traditions austro-hongroises. Aujourd’hui encore, elle mêle ce passé multiple à une énergie créative et alternative qui ne demande qu’à être explorée.

Ici, pas de monuments tape-à-l’œil. Zagreb se vit dans les détails : les pavés de Gornji Grad, l’église Saint-Marc et son toit polychrome. On y découvre aussi des lieux uniques, comme le Musée des relations rompues, un musée unique qui vous fera rire et pleurer en une seule après-midi. Juste en dessous, dans Donji Grad, les boulevards te mènent vers des places animées et le célèbre marché de Dolac, où les produits locaux s’étalent sous les parasols rouges emblématiques où on y vend de tout.

Et puis, il y a ce parfum sucré qui flotte dans l’air… celui des fritule. Ces petites boules de pâte frites, dorées et saupoudrées de sucre glace, sont partout dans Zagreb. Originaires de la côte,  ici, elles sont devenues une véritable tradition de rue. Leur popularité s’explique par leur simplicité réconfortante, leur côté bon marché, et surtout leur présence dans tous les moments de vie de la ville : festivals, marchés, rues animées... Pendant Advent Zagreb, le marché de Noël plusieurs fois primé, les stands se multiplient, chacun proposant sa variante — fourrées, nappées de chocolat, ou arrosées de rakija. Une bouchée, et c’est toute l’ambiance chaleureuse et joyeuse de Zagreb qu’on goûte.

Pour une parenthèse nature, file vers le parc de Medvednica, tout proche. Et pour un détour insolite, ne manque pas le tunnel Grič, ancien abri anti-aérien construit pendant la Seconde Guerre mondiale comme refuge pour les habitants. Aujourd’hui, il relie plusieurs rues du centre et accueille expositions, installations sonores. Si tu veux partir en excursion, à environ deux heures de route de Zagreb, le Parc National des Lacs de Plitvice classé à l’UNESCO, te plonge dans un monde de forêts verdoyantes, de cascades d'eau et de lacs turquoise reliés entre eux par des passerelles en bois. On s’y perd volontiers à pied, le long des sentiers suspendus au-dessus de l’eau

Accessible facilement en train de nuit depuis Zurich, Zagreb est idéale pour celles et ceux qui veulent voyager autrement : à leur rythme, dans une capitale vivante, gourmande et profondément humaine.

Alors, prêt·e à croquer dans Zagreb, une fritule à la main ? ✨