Munich

Munich, entre tradition bavaroise et douceur urbaine 🍺🌿

Munich est souvent associée à la bière, aux costumes folkloriques et à l’Oktoberfest. Mais au-delà des clichés, elle se révèle comme une ville paisible, où il fait bon marcher, s’installer à une terrasse ou explorer les parcs. Tout est facilement accessible à pied, à vélo ou en transports parfait pour un séjour lent, sans voiture.

Le centre se découvre autour de la Marienplatz, dominée par le Neues Rathaus, l’hôtel de ville néogothique dont le carillon attire les visiteurs plusieurs fois par jour. À quelques minutes de marche, la Frauenkirche et ses deux tours offrent un bon point de repère, tout comme les petites rues autour de Viktualienmarkt, un marché en plein air où l’on peut grignoter local : bretzels, fromages, jus de pomme frais ou plats chauds servis à emporter.

Munich prend le temps. Et ça se sent dans ses parcs, à commencer par l’Englischer Garten, l’un des plus grands parcs urbains d’Europe. On y croise des cyclistes, des lecteurs allongés dans l’herbe, des surfeurs sur la vague de l’Eisbach, ou des familles attablées dans un biergarten à l’ombre des marronniers. Plus près du centre, le jardin du Hofgarten et les rives de l’Isar offrent aussi de jolies pauses calmes, sans quitter la ville.

🎨 Côté culture, Munich abrite des musées renommés : la Pinakothek der Moderne, l’Alte Pinakothek ou encore le musée Brandhorst, tous accessibles dans un même quartier. Mais la ville aime aussi les formats plus petits : ateliers d’artisans, galeries de photo, et espaces associatifs où la scène créative locale s’exprime discrètement.

🍽️ À table, la cuisine bavaroise est bien présente : saucisses grillées, knödel (quenelles), obatzda (fromage frais au paprika), souvent servis avec une bière locale. Pour une expérience plus actuelle, plusieurs restaurants engagés proposent une cuisine végétarienne, bio ou axée sur les circuits courts — comme Gratitude Eatery, Emmi’s Kitchen ou Bodhi, un beer garden végétalien.

🚆 Munich est très bien reliée en train depuis Zurich, environ 3h30, avec des connexions régulières et confortables. Une ville idéale pour un week-end équilibré, entre patrimoine culturel, nature et cuisine locale.